Cochabamba,8 de febrero (culturacolectiva).-De entre todas las culturas prehispánicas que habitaron las tierras que hoy conforman la República Mexicana y parte de Centroamérica, los mayas podrían ser considerados como una de las más destacadas y enigmáticas culturas.

National Geographic: Destaca la conservación de la llajua en Bolivia

Cochabamba, 3 de febrero (LA RAZON).-

La revista National Geograplic Travel compartió a través de su página en internet ( www.nationalgeographic.com) una crónica sobre la historia y la preservación en la gastronomía boliviana de la llajua, una salsa picante de locoto y tomate que se prepara sobre un batán de piedra.

Cochabamba, 31 de enero (El DIA).-

Orlando Arias recibió el Premio Internacional Galileo Galilei "Al Mérito Artístico", mismo que fue entregado el pasado día 22 de enero a las 16 horas, en el Palacio de Congresos, Sala Galileo Galilei, en la ciudad de Pisa (Italia), ciudad natal de Galileo Galileu. En la inauguración estuvieron prestigiosas personalidades del mundo de la cultura y tuvo una asistencia de público importante.

Un viaje a la patria de la salsa caliente

Cochabamba, 3 de febrero (nationalgeographic)

En un pequeño patio de la extensa ciudad andina de Sucre, Bolivia, Claudia Vicente Ventura descarga un plato de chiles rojos y verdes picados sobre una piedra plana. Llevando un delantal azul y con su cabello negro trenzado en dos trenzas largas, toma otra piedra, lisa y oblonga, acurrucada sobre, y rocas que piedra hacia adelante y hacia atrás sobre los chiles para mezclarlos en una pasta. Ella hace lo mismo con un bowlful de tomates. Combinando las dos, agrega cebollas picadas, revuelve un poco de agua, y prueba su último lote de llajwa boliviano (YA-hua), la salsa picante que parece impulsar a esta nación sin salida al mar en el corazón de América del Sur y el objeto de mi búsqueda.

Exposición Fotoperiodismo

Cochabamba, 23 de enero (Red País).-

Profesionales de los diferentes medios de comunicación impresos de Cochabamba inauguran este martes en el Salón Gíldaro Antezana, a las 19:30, la cuarta versión de la muestra de Fotoperiodismo.